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Curiosidade Sobre a Cebola




A cebola é pouco calórica, contém baixos teores de lipídios, proteínas e carboidratos. Apresenta minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e selênio. A cebola é rica em vitaminas B1 e B2, possuindo teores medianos de vitamina C. 

Devido a suas propriedades antioxidantes a cebola impede o desenvolvimento de células cancerígenas, especificamente o câncer de estômago, seu consumo diário reduz os níveis de doenças cardíacas, pois dissipa as placas de gordura das artérias, devido à quantidade de vitaminas do complexo B, reduz o colesterol, combate ainda a asma e a bronquite crônica.

Tem ação antibiótica, anti-inflamatória e antiviral, pois a alicia, uma das substâncias encontradas na cebola, combate bactérias que podem causar distúrbios gástricos e cáries, ajudando a reduzir ainda a pressão arterial.